Toruń - Polska Marka Turystyczna
Toruń jest turystyczną ikoną województwa kujawsko-pomorskiego, miastem o ogromnym dziedzictwie kulturowym, będącym świadectwem jego dawnej potęgi ekonomicznej i politycznej. Ogromne znaczenie dla turystyki ma zabytkowy średniowieczny zespół miejski, który został wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Toruńskie pierniki są rozpoznawalne w całym kraju, a tradycja ich wytwarzania jest żywa, autentyczna i nadal dynamicznie się rozwija. W mieście istnieją liczne sklepy oferujące sprzedaż pierników (zarówno z dużej fabryki, jak i z małych rzemieślniczych zakładów), a także kilka miejsc, gdzie można własnoręcznie wypiec pierniki uczestnicząc w fabularyzowanych warsztatach. Również restauracje i kawiarnie oferują produkty i dania przygotowane w oparciu o piernikową tradycję. Warto wspomnieć o najsłynniejszym mieszkańcu Torunia – Mikołaju Koperniku, którego sława zapewnia Toruniowi silne skojarzenia z astronomią.